Zwei Wege.
Dieselbe Küche.

Rossini Catering ist ein Catering-Betrieb mit Sitz in Monaco, an der Hafenpromenade am Port Hercule. Ausgerichtet werden Hochzeiten, Firmenanlässe, private Dinner in Villen und Catering an Bord von Yachten — entweder als Full-Service mit Personal vor Ort oder als Anlieferung ohne Personal. Monaco ist die Basis, gearbeitet wird in ganz Europa.

Die Küche ist in beiden Fällen dieselbe — der Unterschied ist, wer den Abend führt. Beim Full-Service von Rossini Catering kommen Küche, Geschirr und Personal mit: aufbauen, eindecken, kochen, servieren, abräumen, mitnehmen. Bei der Anlieferung werden die Speisen fertig vorbereitet gebracht und aufgestellt, mit einer kurzen Notiz je Komponente — den Anlass führst du danach selbst.

Ja. Beratung, Menüvorschlag und Ablaufplanung führt Rossini Catering auf Deutsch. An der Côte d'Azur ist das die Ausnahme: Die Caterer der Region treten auf Französisch und Englisch auf. Gerade die heiklen Punkte — Zeiten, Unverträglichkeiten, Budget — klären sich in der eigenen Sprache schneller und ohne Missverständnis.

So früh du kannst — besonders für die Grand-Prix-Woche, das Yacht Show und die Sommerwochenenden. Kurzfristig fragen lohnt sich trotzdem: sag uns das Datum, dann sagen wir dir ehrlich, ob es geht.

Schreib uns deine Zahl in die Anfrage. Ein Dinner für acht plant sich anders als ein Empfang für zweihundert, aber beides ist ein Anlass. Was geht und was nicht, sagen wir dir in der Antwort — nicht erst auf der Rechnung.

Ja. Monaco ist die Basis, unterwegs sind wir in ganz Europa. Entlang der Küste — Cap-d'Ail, Beaulieu, Nizza, Antibes, Cannes, Saint-Tropez — sind die Wege kurz. Weiter weg planen wir Anreise und Kühlkette vorher durch und halten es in der Antwort fest.

Gut, dann sag es uns. Vegan, vegetarisch, glutenfrei, laktosefrei oder eine einzelne Unverträglichkeit: das wird im Menüplan aufgenommen, nicht am Abend improvisiert. Ein veganes Menü ist bei uns kein Ersatzteller, sondern ein eigener Vorschlag.

Alles auf Anfrage. Der Preis hängt an Gästezahl, Menü, Personal, Material und Weg — deshalb nennen wir keine Pauschale, die dann doch nicht stimmt. Du bekommst eine Angabe, die zu deinem Anlass gehört.

Beim Full-Service ja: Geschirr, Gläser, Besteck und Tischwäsche gehören dazu. Bei der Anlieferung sag uns, ob du mit deinem eigenen Geschirr arbeitest oder unseres brauchst — dann planen wir es ein.

Ja, aber nur geplant. Zugang, Pantry-Platz, Kühlung und das Zeitfenster bis zum Ablegen bestimmen, was möglich ist. Sag uns Steg und Schiffsgrösse, dann bauen wir den Ablauf vom Landgang her rückwärts.

Das sind die dichtesten Wochen am Port Hercule — und genau darum die, für die man am frühesten fragt. In diesen Tagen wird jeder Lieferweg am Hafen enger, Zufahrten sind gesperrt und Zeitfenster kurz; beides plant Rossini Catering vorher durch statt am Tag selbst. Sag uns Woche, Ort — Tribüne, Büro, Stand oder Steg — und die Gästezahl, dann bekommst du eine ehrliche Antwort, ob es geht.

Gästezahl, Zeiten, ein Gang — änder es, solange es planbar ist. Wir sagen dir bei der Zusage, bis wann Änderungen ohne Weiteres möglich sind.